2020/01/25
茄子の美容効果^^
昨夜のメニューは…♪
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◆麻婆茄子(挽肉なかったので豚コマで)
◆玉子ワカメスープ
◆サラダ
◆雑穀米
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茄子は一見あまり栄養素がないイメージなのですが、、実は！
茄子の皮に含まれる『ナスニン』という成分はポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用があるんです(*^^*)
抗酸化作用には、血栓が出来るのを防いだりコレステロールを下げたり、目の疲労を改善したり…素晴らしい効果が！！！
やるやん。茄子見直しました(^^♪笑
それでいて低カロリーなのでダイエット中にも良いですね♪
ご馳走様でした＾＾
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